| L'attività preminente dei salumieri è rappresentata dalla vendita di carne e salumi. Questo comporta non solo la facile vendita del prodotto e l'incasso dell'importo corrispondente. Le conoscenze riguardo al prodotto commercializzato sono ugualmente rilevanti come quelle sulle materie prime impiegate, la realizzazione e la conservazione. I venditori devono presentare la merce nel modo più consono nell'interno del negozio, devono consigliare i clienti sui prodotti offerti, preparare i tagli oppure i prodotti secondo i desideri della clientela e devono offrire un servizio al banco celere e cortese pure nei momenti di maggior ressa. Oltre a ciò devono curare l'igiene e la pulizia degli scaffali e dei banchi sui quali viene presentata la merce. I venditori specializzati in campo della salumeria lavoro prevalentemente nelle macellerie e salumerie, in negozi specializzati in gastronomia oppure supermercati e sono prevalentemente addetti alla vendita. |
Annunci di lavoro per Salumieri:
-
|
