| Il pasticcere realizza e cuoce prodotti di pasticceria e dolci. Realizza vari prodotti: pasticcini, torte, dolci tradizionali, cioccolatini, caramelle, biscotti, gelati e sorbetti. Ha la possibilità di affinarsi in 1 oppure più dei già detti prodotti. Per la realizzazione usa attrezzi a mano, macchine per pasticceria e forni. Segue ricette predisposte oppure procede su ispirazione gruppo delle risorse umane. Opera come lavoratore dipendente oppure come lavoratore da solo in negozi di pasticceria. |
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